Verfasst von: dieweltderalgen | 14. April 2016

Mein Buch ist da! „ALGEN: Das gesunde Gemüse aus dem Meer“, Jörg Ullmann & Kirstin Knufmann, KOSMOS Verlag, April 2016

Ganz kurz in eigener Sache… – später mehr.
Gestern (13. April 2016) ist mein neues und erstes Buch beim KOSMOS Verlag erschienen:

 

„ALGEN: Das gesunde Gemüse aus dem Meer“

Autoren: Jörg Ullmann, Kirstin Knufmann

 

Inhalt:

  • Algen als Lebensmittel (Geschichte – Gegenwart – Zukunft)
  • Algenporträts (die wichtigsten Mikro- und Makroalgen im Porträt)
  • Rezepte (Suppen, Salate, Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts, Gebäck, Snacks, Süßes, Drinks, Smoothies… – lecker, kreativ, vegan)

Einen Blick ins Buch und ein paar Informationen zu den Autoren bekommst Du hier:

http://www.kosmos.de/produktdetail-1-1/algen-8055/

9783440150931_1

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